Serveur / Serveuse de restaurant

Les missions du poste

Missions principales
- Assurer la prise de commandes des clients avec courtoisie et professionnalisme, en fournissant des conseils sur les plats et boissons.
- Servir les plats et les boissons en respectant les normes de présentation et les règles de service.
- Effectuer la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, approvisionnement en matériel nécessaire).
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas et répondre à leurs demandes.

Gestion des encaissements et des réservations
- Procéder aux encaissements en respectant les procédures de paiement en vigueur.
- Gérer l'accueil téléphonique pour les réservations et fournir des informations aux clients.
- Assurer le suivi et l'organisation des réservations pour optimiser le service.
- Vérifier l'exactitude des additions et gérer les éventuels litiges avec diplomatie.

Entretien et hygiène
- Nettoyer et remettre en état les tables après chaque service, en respectant les normes d'hygiène.
- Participer au nettoyage général de la salle et au maintien de la propreté des espaces communs.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'ensemble des tâches effectuées.