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O'WARM
Postée il y a 14 jours
Le O'Warm recrute : Cuisinier(ère) expérimenté(e) en pizza
Tu es passionné(e) par la cuisine et tu maîtrises l'art de la pizza ? Rejoins l'équipe du O'Warm, un bar-resto chaleureux et animé, au cœur de la vie nocturne locale !
Ce qu'on cherche :
Un(e) cuisinier(ère) motivé(e), autonome et créatif(ve), avec une solide expérience dans la préparation et la cuisson de pizzas (four à bois ou électrique, pâte maison, etc.). Tu aimes bosser dans une ambiance dynamique et conviviale ? Tu es sûrement la personne qu'il nous faut !
Tes missions :
- Préparer et cuire des pizzas de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'élaboration des suggestions et à la mise en place
- Gérer les stocks liés à ton poste
- Travailler en coordination avec le reste de l'équipe cuisine et salle
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, spécialité pizza
- Sens de l'organisation, rapidité et rigueur
- Bonne humeur et esprit d'équipe indispensables !
Ce qu'on propose :
- Poste à pourvoir dès que possible
- Temps plein / horaires en soirée
- Rémunération selon profil et expérience
- Ambiance cool, équipe soudée, clients fidèles et bonne musique en prime
Envie de rejoindre la famille O'Warm ?
Envoie ton CV ou passe directement nous rencontrer au bar !
Experience: 2 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Aménager un poste et les conditions de travail,Animer, coordonner une équipe,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Assurer la propreté de la zone de travail,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Déléguer, responsabiliser,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Évaluer la satisfaction client,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine,Innover dans la présentation des plats et des menus,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Organiser des événements culinaires spéciaux,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié,Superviser la préparation des produits culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle