CDD - Employé.e Technique Atelier Pilote (H/F)

Les missions du poste

Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son portefeuille de produits différenciés et d'envergure internationale tels que La Vache qui rit®, Kiri®, Babybel®, Boursin®, Nurishh®, Pom'Potes® ou GoGo squeeZ®, ainsi qu'une trentaine d'autres marques locales, lui ont permis de réaliser en 2024 un chiffre d'affaires de 3,74 milliards d'euros.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d’un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l’impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux et durable !

#IWorkForAllForGood

LIEU ET DATE

Début de début de contrat : Juin 2025

Durée du contrat : CDD 12 à 18 mois

Poste basé à Lons (39) au centre d’expertise et d’innovation.

PRINCIPALES MISSIONS

En tant qu’Employé.e Technique Polyvalent.e au sein de l’équipe de l’Atelier Pilote RID (Recherche Innovation et Développement), rattaché.e au Responsable Atelier, vous conduisez les équipements de cuisson et conditionnement et participez aux taches transversales de l’atelier pilote.

Il / Elle aura dans ses missions :

Préparer et réaliser des essais à l’atelier pilote :

• Approvisionner et réceptionner les matières premières, intrants et emballages et effectuer les contrôles à réception
• Relever les paramètres nécessaires à la traçabilité conformément aux règles d'agrément sanitaire et saisir dans la base de données.
• Selon le planning, récupérer la fiche d'essai auprès du responsable de l'essai puis la matière et le matériel en stock, vérifier le numéro de lot, effectuer les pesées et préparations selon la recette.
• Réaliser l'essai en pilote selon le protocole prédéfini sur des équipements de conditionnement.
• Enregistrer les paramètres liés à l'essai sur la fiche d'essai et compléter les divers documents demandés.
• Réagir en fonction des dérives observées (CCP, traçabilité…), proposer des améliorations le cas échéant
• Alerter en cas de dysfonctionnement lié au matériel ou au comportement du produit lors de l'essai
• En cours d'essai, assurer les prélèvements requis
• Assurer la qualité d'exécution de l'essai, notamment mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène nécessaires à la sécurité des aliments des produits fabriqués

Nettoyer les installations :

• Mettre l’installation en conditions de production
• Assurer l’entretien d’un matériel ainsi qu’une maintenance de premier niveau
• Nettoyer toutes les machines utilisées pendant l'essai selon le protocole défini et valider les nettoyages sur les documents prévus (agrément sanitaire)
• Appliquer strictement les règles de sécurité des personnes et équipements, adopter un comportement proactif en signalant toutes situations à risque

Participer aux missions transversales liées au bon fonctionnement de l’atelier

• Exécuter les tâches transversales liées au bon fonctionnement de l'atelier selon un planning défini
• Nettoyer l'atelier et son environnement selon un planning défini

PROFIL

De formation agro-alimentaire ou métiers de bouche (Bac pro), une première expérience dans le domaine agro-alimentaire serait un plus.

Vous êtes doté.e d’un bon esprit d’équipe et faites preuve d’organisation, de flexibilité, de rigueur et de proactivité.

Langues : notions d’anglais souhaitables

Logiciels et informatique : suite office, messagerie, réseaux sociaux d’entreprise

Dans le cadre de l'application de notre certification douanière (OEA), un extrait de casier judiciaire (bulletin n°3) pourra être demandé.

Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton Postuler. L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.