Manager F&B H/F (H/F)

Les missions du poste

Le Boutique Hôtels Collection, recherche son/sa futur(e) Manager Food and Beverage.

Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes :

* Gérer les stocks et les approvisionnements du restaurant,
* Vérifier le respect des normes d'hygiène,
* Assurer le haut niveau de satisfaction de la clientèle,
* Intervenir en cas de réclamation client,
* Conseiller les clients dans le choix des vins (fonction de Sommelière),
* Superviser le service et être garante de son bon déroulement,
* Participer au recrutement du personnel du service,
* Coordonner les fonctions et le planning du personnel,
* Gérer et coordonner l'ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à sa disposition,
* Participer au développement de nouveaux projets de restauration.

Liste non exhaustive

Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat : CDI, temps plein (39h hebdomadaires)

Avantages :

* Dispositif interne de cooptation,
* Abonnement TBM Pass Salarié,
* Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : *
Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.

* Carte interactive des médecins de votre ville.

* Remboursement de soins sous 1h.

Salaire Brut Mensuel : à partir de 2.280,00€.

Vous avez une expérience réussie au sein d'un établissement similaire et vous savez :

* Être attentif et réactif,
* Travailler en équipe,
* Être souriant.

Les qualités requises pour ce poste sont principalement :

* L'autonomie,
* Le management,
* Le sens de l'organisation,
* L'aisance relationnelle.